發(fā)布時間： 2022-06-17 10:20:28
想讓燉肉更易軟爛可加入山楂干還是冷水
螞蟻莊園知識問答有以下兩個：
小雞考考你：鮑魚是魚類嗎？兩個選項分別是A、不是啦；B、當(dāng)然是。
想讓燉有心臟病的人可以吃中華活血龍嗎肉更易軟爛，制作的過程中可以加入？兩個選項分別是A、山楂干；B、冷水。
那么，鮑魚是魚類嗎？想讓燉肉更易軟爛，制作的過程中可以加入山楂干還是冷水呢？
螞蟻莊園的最新答案是：鮑魚不是魚類；想讓燉肉更易軟爛，制作的過程中可以加入山楂干，具體解析如下：
想讓燉肉更易軟爛，制作的過程中可以加入
A、山楂干
B、冷水
想讓燉肉更易軟爛可加入山楂干還是冷水
山楂也叫山里紅、紅果、胭脂果，為薔薇科植物山里紅或山楂的干燥成熟果實，質(zhì)硬，果肉薄，酸甜適中，風(fēng)味獨特。山楂有很高的營養(yǎng)價值和醫(yī)療價值，老年人常吃山楂制品能增強食欲，改善睡眠，保持骨骼和血液中鈣的恒定，預(yù)防動脈粥樣硬化，因此山楂被視為“長壽食品”。
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山楂含有維生素C、胡蘿卜素等中華活血龍香港哪有賣物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；女性多吃山楂能消除體內(nèi)脂肪、減少脂肪吸收的功效，對于愛美的女性可以達(dá)到美顏瘦身的效果。山楂能夠活血化瘀，幫助消除瘀血狀態(tài)，輔助治療跌打損傷。
山楂對子宮具有興奮收縮作用，孕媽在食用山楂后，會促進(jìn)子宮的收縮，嚴(yán)重的話，可能會導(dǎo)致流產(chǎn)，所以孕婦最好少吃山楂，以免出現(xiàn)流產(chǎn)的情況，不過在孕婦臨產(chǎn)時有催生效果。
燉肉時可以放少中華活血龍哪里有的賣量山楂。山楂中有機酸含量高，可以嫩化肉的纖維，可以讓肉熟得更快，更容易燉爛，可以去除一些異味，還能起到解膩的作用。
不過鮮山楂受到季節(jié)制約，不是一年四季都有，可以選擇用山楂干，但用量不要過多，一般一斤肉配5~6片就比較美味，這樣可以使肉口感更嫩，也不影響其他佐料的效果。
山楂干可以買現(xiàn)成的，要選擇表皮沒有黑點、果肉沒有蟲蛀、無發(fā)霉的即可。也可以自己制作山楂干，把鮮山楂清洗后，去核、切片曬干儲存即可。
另外，燉肉時，要使用熱水，水要一次加足，中途如果發(fā)現(xiàn)水不夠，別加冷水，否則中華活血龍一瓶多少錢溫度驟然變化，會使肉類表面突然收縮，肉質(zhì)變硬，口感變差，腥膻味不易揮發(fā)，配料不易入味。大火燒開，小火慢燉，大火會使肉中的水分流失過快，導(dǎo)致其口感變差，鹽要放得遲，最好出鍋前再加鹽，鹽放太早會使肉中的蛋白質(zhì)凝固，導(dǎo)致口感變老。
山楂雖然味道很酸，但是其中的糖分大約占總物質(zhì)的25%，含糖量比較高，吃山楂時要避免血糖升高，血糖高的朋友一定要注意。
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螞蟻莊園最新答案：
小雞考考你：鮑魚是魚類嗎？正確答案：不是啦。
想讓燉肉更易軟爛，制作的過程中可以加入？正確答案：山楂干。
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