發(fā)布時(shí)間: 2023-01-09 14:22:24
二十四節(jié)氣
傳統(tǒng)
冬
冬至
今日5時(shí)48分
我們迎來冬至節(jié)氣
冬至,又稱日南至、冬節(jié)、亞歲等
被視為冬日的大節(jié)日
冰益壯,地始坼
在中國北方地區(qū)
每年冬至都有吃餃子的習(xí)俗
你知道?冬至吃餃子?
是為了紀(jì)念誰嗎?
冬至這天有哪些習(xí)俗?
名家筆下的冬天,到底有多冷?
跟著教育小新一起看看吧:
今日冬至
北京時(shí)間12月22日5時(shí)48分迎來冬至節(jié)氣,民間習(xí)俗從這一天開始“數(shù)九”,標(biāo)志寒冬到來。
冬至是二十四節(jié)氣中第二十二個(gè)節(jié)氣,也是入冬后的第四個(gè)節(jié)氣,通常出現(xiàn)在公歷每年的12月21日或22日,它是天文意義上冬天的開始,是一年中陰陽轉(zhuǎn)換的關(guān)鍵節(jié)氣。
一候蚯中華活血龍丸蚓結(jié):傳說蚯蚓是陰曲陽伸之物,此時(shí)陽氣雖已生長,但陰氣仍十分強(qiáng)盛,土中的蚯蚓都蜷縮著身體;
二候麋角解:麋與鹿同科,卻陰陽不同,古人認(rèn)為麋的角朝后生,所以為陰,而冬至一陽生,麋感陰氣漸退而解角;
三候水泉?jiǎng)樱河捎陉枤獬跎,山中的泉水也已暗暗開始流動(dòng)。
迎冬至,也是迎“五最”——
“最長夜”:“吃了冬至面,一天長一線”。這一天,是北半球一年中白天最短、夜晚最長的一天。
“最寒冷”:冬至到,數(shù)九寒天開始,我國各地氣候都會進(jìn)入最寒冷的階段!
“一九二九不出手,三九四九冰上走”。冬至過后,我國各地氣候都會進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段,也就是常說的“進(jìn)九”,民間有“冷在三九”的說法。氣象資料也顯示,每年的冬至前后都有強(qiáng)冷空氣南下,導(dǎo)致氣溫驟降。
“最隆重”:冬至,不僅是最早被確立的節(jié)氣,最古老的節(jié)氣,也曾是最隆重的節(jié)日,甚至“冬至大如年”。
中國古代非常重視冬至節(jié)氣,也被稱為“亞歲”,排在24個(gè)節(jié)氣之首!稌x書》上記載有“魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀……其儀亞于正旦”。把冬至作為節(jié)日來過,源于漢代,盛于唐宋,并相沿至今。
“最?yuàn)Z目”:在這一天你還會看到,故宮太和殿“建極綏猷”四字被金光依次點(diǎn)亮,頤和園的十七孔橋完美上演“金光穿洞”,兵馬俑披上“金色鎧甲”……
“最為可期”:古人認(rèn)為中華活血龍沒有國藥準(zhǔn)字,冬至節(jié),春之先聲也,是個(gè)吉日,預(yù)示著否極泰來。所以,“冬至”還有一個(gè)祝福予你:愿冬日所盼,終如約而至!
冬至這天吃餃子,
是為了紀(jì)念誰?
故事還得從醫(yī)圣張仲景說起。
他是南陽涅陽人,
著作有《傷寒雜病論》,
集醫(yī)家之大成,
被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。
東漢時(shí)他曾任長沙太守,
訪病施藥,大堂行醫(yī),
后毅然辭官回鄉(xiāng),為鄉(xiāng)鄰治病。
正值冬季,
他看到鄉(xiāng)親饑寒交迫,
不少人的耳朵都凍爛了,
便讓其弟子在南陽東關(guān)搭起醫(yī)棚,
支起大鍋,
在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”
醫(yī)治凍瘡。
他把羊肉和一些驅(qū)寒藥材
放在鍋里熬煮,
然后將羊肉、藥物撈出來切碎,
用面包成耳朵樣的“嬌耳”,
煮熟后,分給來求藥的人
每人兩只“嬌耳”、一大碗肉湯。
人們吃了“嬌耳”,
喝了“祛寒湯”,
渾身暖和,兩耳發(fā)熱,
凍傷的耳朵都治好了。
后人學(xué)著“嬌耳”的樣子,
包成食物,
也叫“餃子”或“扁食”。
冬至吃餃子,
是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。
至今南陽仍有
“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的民謠。
傳統(tǒng)習(xí)俗里的冬至
祭天祭祖
在氣象上的特殊意義,中國古代福壽堂中華活血龍哪里有賣帝王都在冬至祭天,祈求五谷豐登。這就是《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》里所說的“長至南郊大祀,次旦百官進(jìn)表朝賀,為國大典”。
民間也普遍把冬至視為各家庭團(tuán)聚慶賀的節(jié)日,不僅家庭成員享用美酒佳肴慶祝,更會走訪親友慶賀送禮和祭奠祖先與神明。
“畫九” “數(shù)九” “寫九”
所謂的畫九,實(shí)則是冬至后計(jì)算春暖日期的圖。明代《帝京景物略》載:“冬至日,畫素梅一枝,為瓣八十有一。日染一瓣,瓣盡而九九出,則春深矣,曰九九消寒圖”。畫上一枝素梅,再畫出八十一個(gè)梅花瓣兒,每天染一瓣梅花,都染完后,春天就來了!熬啪畔畧D”有三種圖式,分別為文字、圓圈、梅花三種。
“數(shù)九”從每年冬至日當(dāng)天開始算起,每九天為“一九”,即第一個(gè)九天是“一九”,第二個(gè)九天為“二九”……以此類推,共九個(gè)九天,一共九九八十一天。數(shù)完了,春天就來了。
一九二九不出手;
三九四九凌上走;
五九六九,沿河看柳;
七九河開,八九雁來;
九九加一九,耕牛遍地走。
“寫九”所寫的是“亭前垂柳珍重待春風(fēng)”,這九個(gè)字,每個(gè)字(繁體)都是九畫,每天寫一畫,寫完這句話,春天便來了。
吃餃子 吃湯圓
在北方,餃子可謂是冬至的“標(biāo)配”,俗語說“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”,冬至天寒,容易凍耳朵,而餃子形狀與耳朵相似,便有了“吃餃子可以防止掉耳朵”的趣說。
12月21日,湖南省永州市江永縣工業(yè)集中區(qū)幼兒園教師和孩子們一起包餃子。田如瑞 攝
12月20日,江蘇省如皋市長江鎮(zhèn)永平幼兒園組織教師志愿者,走進(jìn)社區(qū)繪本館教孩子們做手工湯圓,普及冬至傳統(tǒng)習(xí)俗和知識。中國教育新聞網(wǎng)通訊員 徐慧 攝
南方人則喜歡在冬至這天,吃上一碗熱氣騰騰的湯圓或年糕,中華活血龍的功效與作用民間也有“吃了湯圓大一歲”的說法。
吃燒臘與姜飯
南方一些地方在冬至日要吃燒臘,冬至這天,曬制好的燒臘就成為兩廣餐桌上一道必不可少的美味,寓意加菜添歲。冬至日,吳川人素有冬至“吃姜飯”的習(xí)俗。
文字里的冬日
“太冷了!”這是現(xiàn)實(shí)世界對于寒冷的生動(dòng)表達(dá)。而當(dāng)我們進(jìn)入文學(xué)世界,名家筆下的冬天也有刺骨的寒冷和獨(dú)屬于冬日的抱怨與快樂。
一起來感受一下吧!
已訝衾枕冷,復(fù)見窗戶明。
夜深知雪重,時(shí)聞?wù)壑衤暋?/p>
——〔唐〕白居易《夜雪》
一封鎖了大地的時(shí)候,則大地滿地裂著口,從南到北,從東到西,幾尺長的,一丈長的,還有好幾丈長的,它們毫無方向的,便隨時(shí)隨地,只要嚴(yán)冬一到,大地就裂開口了。
嚴(yán)寒把大地凍裂了。
——蕭紅《呼蘭河傳》
那樣的夜里,窗臺上的一摞碗凍得硬硬的,掰也掰不開;灶臺上的洗潔精也凍上了,醋凍上了,濕抹布凍在鍋蓋上,摳也摳不掉;沒有縫兒,墻角卻颼颼躥著冷氣,室內(nèi)的墻根下蒙著厚厚的白色冰霜……我們在這個(gè)大冰箱里睡著了,每個(gè)人的嘴邊一大團(tuán)白氣,身上壓著數(shù)十斤布堆,再也沒有寒冷了。
——李娟《我們的裁縫店》
那是個(gè)冬天,冷得豬都抱堆兒睡覺,他想不來刺猬和刺猬如果冷了會不會也抱著睡呢,哪有怎么抱呢?
——賈平凹《古爐》
北平的冬天,冷雖則比南方要冷得多,但是北方的生活的偉大幽閑,也只有在冬季,使人感受得最徹底。
——郁達(dá)夫《北平的四季》
風(fēng)大得很,我手腳皆冷透了,我的心卻很暖和。但我不明白為什么原因,心里總?cè)彳浀煤。我要傍近你,方不至于難過。
——沈從文《湘行書簡》
中華活血龍有什么好用 我知道“冬”畢竟是“冬”,摧殘了許多嫩芽,在地面上造成恐怖;我又知道“冬”只不過是“冬”,北風(fēng)和霜雪雖然兇猛,終不能永遠(yuǎn)的統(tǒng)治這大地。相反的,冬天的寒冷愈甚,就是冬的運(yùn)命快要告終,“春”已在叩門。
——茅盾《冬天》
冬至大如年,人間喜團(tuán)圓。
有人說冬至是一個(gè)思念的節(jié)氣,
離春節(jié)的團(tuán)圓越來越近了。
如果你也想家了,
記得在今天給家人打個(gè)電話
關(guān)心家人的冷暖,訴說自己的思念。
愿你 冬至福至快樂至,
團(tuán)團(tuán)圓圓健健康康過冬天!
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