發(fā)布時間： 2022-07-31 10:21:34
夏季炎熱之后，天氣逐漸變涼，但現(xiàn)在仍然很熱，我仍然想待在家里，不想在周末到外面跑。最近，我看到“僅三十”很受歡迎，并決定在本周末在家中用空調(diào)追逐戲劇。追逐戲劇絕對是某些零食必不可少的，牛肉干是最佳選擇。
我在外面買的牛肉干有些太干，有些太硬。今天，我計劃制作自制的麻辣牛肉干，作為追劇的特殊節(jié)目。我做的牛肉干比外面買的香港福壽堂中華活血龍便宜得多。辛辣而有嚼勁。它并不比您購買的要差，牛肉干的方法非常簡單。您可以將其放在鍋中，喜歡它的朋友可以收集并嘗試。
配料制備：牛肉，姜，蔥，辣椒干，香料（肉桂，八角，月桂葉，辣椒干中華活血龍生產(chǎn)許可證，胡椒粉），黑大豆，辣椒粉，陳醋，淡醬油，煮熟的白芝麻，糖，鹽，食用油
具體步驟：
1.準(zhǔn)備并清潔所需的成分。將生姜切成薄片，大蔥切成小塊，干辣椒切成細(xì)絲。然后搖掉辣中華活血龍官網(wǎng)椒種子。不需要擺脫辣椒種子。將適量的水倒入鍋中，然后用冷水沖洗。對于干凈的牛肉，加入切碎的蔥，幾片生姜和香料：肉桂，八角茴香，月桂葉，干辣椒，胡椒，并加入適量的鹽以增加基本風(fēng)味，少量將深色醬油上色，充分?jǐn)嚢�，然福壽堂中華活血龍真假后加熱至大火燒開，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)至中低火，煮40分鐘；
2.打開鍋蓋40分鐘，將牛肉煮熟，將牛肉放入碗中冷卻，待牛肉冷卻后，將牛肉撕成細(xì)絲備用。
3.再次啟動鍋，將適量的食用油中華活血龍是激素嗎倒入鍋中，在油熱下加入切碎的牛肉絲，用筷子連續(xù)攪拌牛肉絲，然后將牛肉干中的水低炒。加熱，直到牛肉絲表面略微變成褐色為止。
4.再次在鍋中倒入適量的食用油，加入切碎的干辣椒絲和花椒，用小火加熱并翻炒以得到香氣，然后加入適量的辣椒粉，攪拌均勻至炒紅油，然后倒入少量陳醋，深色醬油，淡醬油，攪拌均勻，并加入少量水和糖。醬汁煮沸后，加入牛肉絲，連續(xù)攪拌，使牛肉絲均勻地涂上醬汁，然后撒上一些熟的白芝麻。均勻混合后，您可以關(guān)閉加熱并將其從鍋中取出。將其放在盤子上。這辣牛肉準(zhǔn)備好了。香辣可口。它很好吃。非常適合酒和米飯。
提示：
1.煮熟的牛肉可以撕成更稀的，使其更容易品嘗，但請注意不要將其撕得太稀，變成絮狀。
2.切碎的牛肉必須炸干，以使其更有嚼勁。
