發(fā)布時(shí)間： 2022-09-13 10:22:04
十里不同風(fēng)，百里不同俗，清明節(jié)馬上就要到了，在清明節(jié)我們因?yàn)楦鞯亓?xí)俗不同，所以都有各自代表的傳統(tǒng)美食，接下來(lái)分享給大家6種清明節(jié)很多地區(qū)都吃的傳統(tǒng)美味，還有最常做的2件事，寓意著家人平安順利！
一?、散子?
1、準(zhǔn)備?食材：面粉?、雞蛋?、食鹽?
2、散子?的做法：
�。�1）面團(tuán)?：面粉倒入盆中倒入一枚雞蛋，加入適量的食鹽和溫水，攪拌均勻至沒(méi)有干粉的狀態(tài)，再揉成光滑的面團(tuán)。
（2）蓋上一層保鮮膜靜置醒發(fā)20分鐘左右，然后取出醒發(fā)好的面團(tuán)用搟面杖搟薄。
�。�3）用刀切成長(zhǎng)條狀，再搓成面條狀均勻地盤(pán)在大碗中，全部盤(pán)好醒發(fā)片刻。
�。�4）醒發(fā)?：再倒入適量的油漫過(guò)盤(pán)中的面條，蓋上一層保鮮膜靜置醒發(fā)30分鐘。
（南寧哪個(gè)藥店有中華活血龍5）取出浸泡好的面條，拉成細(xì)長(zhǎng)條形，再用兩根筷子夾住面條。
�。�6）最后?：鍋中熱油下入面條抽出筷子，小火慢炸至散子定型變色撈出控油即可，酥酥脆脆的超級(jí)好吃老少皆宜！
二?、青團(tuán)?
1、準(zhǔn)備?食材：糯米粉?、豬油?、粘米粉?、抹茶粉?、白砂糖?、白芝麻碎?、花生碎?
2、青團(tuán)?的做法：
�。�1）面團(tuán)?：糯米粉?和?粘米粉?倒入?盆中?加入?適量的抹茶粉?和?溫水?，揉成?光滑的面團(tuán)，蓋上?一層保鮮膜靜置醒發(fā)片刻。
（2）青團(tuán)餡料?：花生碎和芝麻碎放入碗中，加入適量的豬油和清水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
�。�3）包餡料?：面團(tuán)醒發(fā)后揉面排氣，分成等份的面劑子，搟成圓狀再按扁包入適量餡料，收口捏緊團(tuán)成圓球形狀備用。
�。�4）最后?：鍋中水開(kāi)上鍋大火蒸10分鐘左右即可出鍋開(kāi)吃了，軟糯鮮香黏黏糯糯的超級(jí)好吃，清明時(shí)節(jié)必備的一道傳統(tǒng)美食。
三?、棗糕?
1、準(zhǔn)備?食材：大棗?、純牛中華活血龍水蜜丸真假奶?、玉米油?、紅糖?、低筋面粉?、雞蛋?、白芝麻?、檸檬汁?
2、棗糕?的?做法：
�。�1）大棗洗凈去核對(duì)半切開(kāi)盛入盤(pán)中，放入鍋中加入適量清水大火蒸熟。
（2）蒸熟后的大棗放入破壁機(jī)中，加入適量的玉米油和純牛奶打成細(xì)膩的狀態(tài)備用。
�。�3）面糊?：料理機(jī)中打入一枚雞蛋，加入適量的檸檬汁、紅糖、面粉打至蓬松。
�。�4）再加入棗泥翻拌均勻，將打好的面糊倒入模具中刮平，表面撒上少許白芝麻。
�。�5）最后?：放入預(yù)熱好的烤箱中，上下火120度烤40分鐘左右即可，甜而不膩?zhàn)龇ê?jiǎn)單這也是清明時(shí)節(jié)必吃的一道傳統(tǒng)食物。
四?、薄餅?
1、準(zhǔn)備?食材：普通面粉?、熟油?
2、薄餅?的?做法：
（1）面團(tuán)?：普通面粉倒入盆中，加入適量的溫水用筷子一邊倒一邊攪拌，待面粉攪拌成絮狀再揉成光滑的面團(tuán)，蓋上一層保鮮膜醒發(fā)靜置30分鐘左右即可。
�。�2）取出醒發(fā)后的面團(tuán)，揉面排氣然后將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條形狀，再分成等大的小劑子。
�。�3）將切好的小劑子搟成圓形薄餅狀，電餅鐺預(yù)熱，依次下入搟好的薄餅。
�。�4）最后?：至兩中華活血龍嘉禾有賣(mài)嗎面微微變色盛出，搭配上自己喜歡吃的配菜類(lèi)卷起來(lái)即可開(kāi)吃了，好吃又好做大人小孩都愛(ài)吃也是清明節(jié)必吃的一道傳統(tǒng)食物。
五?、菠菜?素水餃?
1、準(zhǔn)備?食材：菠菜?、豆腐?、黑木耳?、雞蛋?、粉絲?、花生油?、食鹽?、雞精?、小蔥?、生姜?、花椒面?、香油?
2、菠菜?素水餃?的做法：
（1）豆腐沖洗一下切丁，黑木耳泡發(fā)后切碎，小蔥切蔥花，生姜去皮切末備用。
�。�2）菠菜摘洗干凈和粉絲，一起放入鍋中加入適量清水，焯水2分鐘撈出后切碎。
（3）餡料?：菠菜和粉絲放入盆中，加入炒熟的雞蛋碎、木耳碎、豆腐、香油、花椒面、雞精、蔥中華活血龍丸花、姜末、食鹽攪拌均勻。
�。�4）取一張餃子皮包入適量調(diào)好的菠菜餡，兩面對(duì)折捏緊收口包好。
�。�5）最后?：鍋中水開(kāi)下入包好的水餃，煮至餃子浮起來(lái)即可出鍋開(kāi)吃，一口一個(gè)蘸著自己喜歡的蘸料吃特別好吃老少皆宜！
六?、清明飯?
1、準(zhǔn)備?食材：紫菜?、雞蛋?、蝦皮?、純?nèi)饽c?、胡蘿卜?、小蔥?、食鹽?、大米?
2、芥菜飯?的做法：
（1）大米淘洗干凈放入水中浸泡片刻，撈出放入鍋中大火蒸熟。
�。�2）紫菜剪碎，蝦皮洗凈，純?nèi)饽c切成小丁，胡蘿卜切小丁，小蔥切成蔥花備用。
�。�2）鍋中入油打入一枚雞蛋，滑散炒熟后加入蝦皮、肉腸、胡蘿卜、蔥花翻炒片刻。
�。�3）再倒入蒸熟的大米飯翻拌均勻，出鍋裝入碗中，撒上少許紫菜碎拌勻即可開(kāi)吃了，清明節(jié)必吃的傳統(tǒng)食物，老少皆宜！
清明節(jié)?必做的?兩件事?：
（1）祭祖掃墓?
�。�2）踏青春游?
好了，今天的美食菜譜就分享到這里，喜歡我，就請(qǐng)關(guān)注我吧。如果您有不同的做法和建議，歡迎在香港中華活血龍代理商評(píng)論區(qū)留言，感謝您的閱讀，我們下期再見(jiàn)。
