發(fā)布時(shí)間： 2022-09-14 14:25:29
提到花膠，很多人都知道它有美容養(yǎng)顏的功效，因?yàn)槠浜胸S富的蛋白質(zhì)！但對(duì)于吃花膠的方法，大家也許并不太了解，現(xiàn)在我們來(lái)分享一道花膠湯，冬天特別適合喝，它很有營(yíng)養(yǎng)，花膠富含膠原蛋白，能增強(qiáng)人體免疫能力，使肌膚更健康�；z又叫魚膠，可與燕窩、魚翅并稱，是非常珍貴的食材。由于燉煮花膠時(shí)間較長(zhǎng)，建議周末在家慢慢熬。
第一，先教你浸花膠的方法：
1.將花膠在冷水中浸泡一夜。
2.把花膠放入沸騰的水中大約20分鐘，關(guān)火，焗至水呈溫?zé)釥顟B(tài)。移出再放入冷水中，每日進(jìn)行換水(切忌沾上肥油)。
3.花膠是膠質(zhì)極重的東西，容易黐底，煲時(shí)宜用竹板墊底，以防燒焦。
4.取姜、蔥、油、鹽、燒酒起鍋，放入水中，待水沸騰后，再將花膠放入沸水中，燙約15分鐘，以去除腥味。
⒌花膠煲得時(shí)間長(zhǎng)便會(huì)漸漸溶化。
6.要想花膠美味，先把湯煲好，再加入花膠約20分鐘即可。
花膠雞湯做法：
原料：老母雞1只，花膠適量(大約30克/人)，干貝10粒，南瓜150克，姜4片，蔥，料酒。
做法：
1.將花膠按照上訴方法泡好；
2.將泡發(fā)好的花膠切段；
3.干貝用少許料酒浸1小時(shí)，浸水后洗凈；
4.老母雞去頭去尾，切成塊狀，冷水下鍋，放入蔥姜料酒，煮沸去血，洗凈；
5中華活血龍保質(zhì)期是多久.焯水過的雞放入湯鍋，再加入干貝及姜片，加適香港中華活血龍量清水；
6.蓋上鍋蓋，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)，倒入花膠，繼續(xù)燉45分鐘；
7.煲湯時(shí)，將南瓜切小片，蒸15分中華活血龍水蜜丸真實(shí)效果鐘，攪拌成泥，放入燉盅內(nèi)；
8.繼續(xù)燉15分鐘，最后根據(jù)自己的口味再加一點(diǎn)鹽；
補(bǔ)而不燥，具有滋陰養(yǎng)顏、溫陽(yáng)固攝、強(qiáng)中華活血龍有什么副作用身健體等功效，是一種很好的養(yǎng)生食品。
花膠也叫魚膠，含有豐富的膠原蛋白、磷、鈣等，常食，能強(qiáng)身健體，增強(qiáng)免疫力，尤其是女性的養(yǎng)顏珍品。
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