發(fā)布時間： 2022-10-03 14:22:29
俗話說“民以食為中華活血龍水蜜丸真假天”，
許多人對美食十分著迷。
可有位蘇州姑娘
因為“愛吃”患上癌癥！
而她生活中的習(xí)慣很多人都有！
愛吃燒烤，蘇州年輕女孩患上食管癌
蘇州一位20歲出頭的姑娘小周，最近感到吞咽有梗塞感，胃部還經(jīng)常疼痛。她以為是工作太勞累導(dǎo)致的，只是自行購買藥物服用。
然而，不適的癥狀沒有緩解，反而加重了。小周前往醫(yī)院檢查后才發(fā)現(xiàn)，自己竟然患上了食管癌。
據(jù)了解，小周從10多歲開始，生活方式就和大多數(shù)人不一樣了。因為她是個“燒烤控”，一星期至少要吃兩、三次。
圖源：社會傳真
吃個燒烤，怎么就和癌癥扯上關(guān)系了呢？
蘇州市立醫(yī)院北區(qū)消化內(nèi)科主任周春立介紹，吃得“太燙”、“太辣”、“飲酒”是食管癌高發(fā)的重要原因。
（滑動查看）
▍1.燙
正常情況下，口腔和食道的溫度多在36.5℃~37.2℃，能耐受的高溫也只在50℃～60℃。
在接觸到65℃以上的熱食、熱飲時，食管黏膜就會有輕度灼傷。受傷了，組織細胞便開始新生。但如果經(jīng)常燙傷口腔和食道黏膜，會引起食管黏膜的慢性炎癥反應(yīng)，從而增加了食道癌變的風(fēng)險。
▍2. 無辣不歡
過于辛辣的食物容易損傷食管上皮，引起上皮細胞變性，造成黏膜炎癥，影響細胞核酸代謝，增加致癌物的敏感性，有可能促使食管發(fā)生癌變。
▍3. 吸煙喝酒
都知道吸煙可以致癌，這也包括食道癌。煙草中的很多致癌物質(zhì)能中華活血龍有什么好用夠隨唾液或食物進入食管，久而久之攻擊食管粘膜，引起食管癌。
而烈性酒對食管黏膜造成物理性的刺激損傷，會直接在食管黏膜上留下瘢痕。
▍4. 腌制、霉變食物、烤炸食品
中華活血龍是激素嗎腌菜、霉變的花生中容易產(chǎn)生黃曲霉素或亞硝酸鹽，它們對食管黏膜造成的是化學(xué)性損傷，這種損傷會直接形成點狀病變，然后面積越來越大直到癌變。另外，燒烤、油炸食品等也含有很多亞硝酸鹽等致癌物。
看看你是不是食管癌高危人群？
近期，中國疾控中心教授梁曉峰教授團隊在權(quán)威醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀》上發(fā)布了一篇重磅研究，分析了1990年到2017年中國34個省居民的前25位死因變化，以及導(dǎo)致死亡的高危因素，研究中發(fā)現(xiàn)，江蘇位列食管癌死亡率排行榜首位。
圖源：蘇州健康
食管癌的形成不是一天兩天的事，發(fā)病過程長，有的甚至需要十年或二十年的時間。那么，我們應(yīng)該注意哪些事項呢？
根據(jù)上海市抗癌協(xié)會和復(fù)旦大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院推出的2019版《居民常見惡性腫瘤篩查和預(yù)防推薦》指出，年齡>40歲，并符合下列任一項危險因素的，屬于高危人群：
1、來自我國食管癌高發(fā)區(qū)；
2、有上消化道癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛、反酸、進食不適等癥狀；
3、有食管癌家族史；
4、患有食管癌前疾病或癌前病變；
5、具有食管癌高危因素如吸煙、重度飲酒、頭頸部或呼吸道鱗癌等。
篩查建議食管癌高危人群:
普通內(nèi)鏡檢查，每2年一次；
內(nèi)鏡檢查病理提示輕度異性增生，每年1次內(nèi)鏡檢查；
內(nèi)鏡檢查病理提示中度異性增生，每半年1次內(nèi)鏡檢查。
預(yù)防建議：
1、不吸煙或戒煙;
2、少量飲酒或不飲酒;
3、合理飲食，多食用新鮮水果蔬菜；
4、增強運動，保持健康體重.
“趁熱吃”、“趁熱喝”……
這些生活中的細節(jié)真的要改改了！
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