香港中華活血龍：油炸湯圓的做法原料：速凍湯圓、面包糠
發(fā)布時(shí)間： 2022-10-23 13:23:46
朋友們新年好！今天是農(nóng)歷初八，還有一個(gè)星期又到元宵節(jié)了，元宵節(jié)吃湯圓是傳統(tǒng)習(xí)俗。我們很多人家里的湯圓都是煮中華活血龍哪個(gè)藥店有賣著吃的吧？今天我來給大家分享一下湯圓炸著吃的方法和技巧吧
材料:準(zhǔn)備兩包速凍湯圓(即:黑糯米黑芝麻湯圓1包，花生湯圓1包)，面包糠1包，鹽、植物油、清水各適量。
做法:
先用盆子準(zhǔn)備半盆清水，然后用剪刀把袋裝湯圓的袋口剪開，把湯圓倒入清水中浸泡半分鐘。這樣待會(huì)煮的時(shí)候就不會(huì)破皮和糊湯。
半分鐘后，把湯圓倒出來控干水分。在鍋中倒水，往水中加少許鹽，并用勺子攪動(dòng)一下，讓鹽在水中化開，這里加鹽可以防湯圓粘鍋和破皮。
把水燒開后，下入湯圓，先大火煮開， 然后用勺子輕輕推南寧哪里有中華活血龍動(dòng)湯圓，煮一分鐘后湯圓個(gè)個(gè)浮起，湯圓就熟了，把它控水撈出來，倒入裝有清水的大盆中，可以多換幾次水，使湯圓涼透。
湯圓涼透后，把它倒入盆中，然后打入一個(gè)雞蛋，用筷子攪拌均勻，讓每個(gè)湯圓都裹上一層蛋液。
把面包糠倒入盤中，然后把裹有蛋液的湯圓分次倒入面包糠中，用勺子翻動(dòng)一下，讓每個(gè)湯圓都福壽堂中華活血龍哪里有賣均勻地裹上一層面包糠，放入大盤中備用。全部裹好后就可以開始炸湯圓了。
接下來鍋中倒油，油溫?zé)廖宄蔁�，放入筷子周圍冒小泡泡時(shí)改小火，沿著鍋邊一個(gè)個(gè)下入湯圓開始炸。炸的時(shí)候切記要用小火，否則炸出的湯圓會(huì)爆開露餡就不漂亮了。
炸湯圓時(shí)，要邊炸邊用筷子輕輕攪動(dòng)，使受熱均勻，約炸一分鐘左右，炸至南寧中華活血龍湯圓全部浮起，稍微變大時(shí)，關(guān)火，控油撈出裝入盆中，我們的湯圓就炸好了。
這樣炸出的湯圓金黃酥脆，色澤均勻，不爆開，不露餡，非常的有食欲。喜歡的朋友，元宵節(jié)的時(shí)候自己試試吧
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