發(fā)布時(shí)間： 2022-11-28 14:29:46
如果血液有味道，四川人血液的味道應(yīng)該是魚(yú)腥草味的。魚(yú)腥草又叫折耳根，有著清熱解毒的功效，民間常把它當(dāng)成蔬菜或者調(diào)味品使用，去年爆發(fā)疫情的時(shí)候，四川還給武漢捐贈(zèng)了3噸魚(yú)腥草。
作為一種廣受歡迎的食物，關(guān)于魚(yú)腥草的傳言也很多，比如這一條就很?chē)樔耍?/p>
“魚(yú)腥草含有馬兜鈴酸，不僅傷腎還致癌！”
那么真相到底如何呢？
一、魚(yú)腥草傷腎還致癌？假的！
臺(tái)灣研究團(tuán)隊(duì)曾經(jīng)在2003年對(duì)98名肝癌患者的基因進(jìn)行了分析，發(fā)現(xiàn)其中近8成的患者基因中帶有馬兜鈴酸特有的基因突變指紋，就此結(jié)果研究人員分析認(rèn)為，馬兜鈴酸的中藥或是亞洲肝癌高發(fā)的原因之一。
此外，《中國(guó)食品工業(yè)雜志》內(nèi)的一組數(shù)據(jù)，更是令人心驚，臺(tái)灣地區(qū)有78%的馬兜鈴酸相關(guān)基因攜帶者；大陸有47%；歐美地區(qū)的數(shù)值較低，僅有5%，這種現(xiàn)象具有鮮明的地域特點(diǎn)，專(zhuān)家判斷，這就是我國(guó)肝癌人數(shù)眾多的原因之一。
這些數(shù)據(jù)都表明馬兜鈴酸具有致癌作用，馬兜鈴酸的危害性是板上釘釘?shù)�，它也正是傷腎的兇手。但是，這個(gè)一級(jí)致癌物馬兜鈴酸和魚(yú)腥草內(nèi)的馬兜鈴酸不一樣，具有致癌性的是馬兜鈴酸I，而魚(yú)腥草內(nèi)含有是BII、AII和FII類(lèi)，可以說(shuō)沒(méi)有“半毛錢(qián)關(guān)系”。目前沒(méi)有證中華活血龍據(jù)顯示魚(yú)腥草內(nèi)的這些馬兜鈴酸有致癌作用。
綜上所述，魚(yú)腥草會(huì)致癌的這個(gè)說(shuō)法從出發(fā)點(diǎn)開(kāi)始就是錯(cuò)誤的，拿一個(gè)魚(yú)腥草內(nèi)不存在的物質(zhì)來(lái)說(shuō)魚(yú)腥草致癌，背黑鍋也不是這么背的。魚(yú)腥草并不會(huì)致癌，反而還可能具有一定抗癌的潛力！
二、新研究：魚(yú)腥草可能還有抗癌潛力
MDPI癌癥研究協(xié)會(huì)曾做過(guò)一項(xiàng)研究，研究針對(duì)魚(yú)腥草提取物和乙酸乙酯組分（EA）對(duì)前列腺癌的發(fā)生和抵抗前列腺的影響進(jìn)行了分析。
中華活血龍水蜜丸 結(jié)果發(fā)現(xiàn)魚(yú)腥草提取物和EA可以激活半胱天冬酶、下調(diào)雄激素受體等，通過(guò)這些方式來(lái)誘導(dǎo)雄激素敏感性前列腺癌細(xì)胞和CRPC細(xì)胞死亡。
研究人員還在大鼠身上進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，同樣發(fā)現(xiàn)魚(yú)腥草提取物對(duì)前列腺的發(fā)生具有一定抑制作用。需要注意的是，這是魚(yú)腥草提取物的作用，并不是吃魚(yú)腥草就會(huì)抗癌，我們需要理性看待這件事情。想要依靠單一食物來(lái)起到抗癌作用，非常不現(xiàn)實(shí)。
三、常吃魚(yú)腥草，這幾個(gè)好處看得見(jiàn)
原中國(guó)人民解放軍309醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)師張曄在接受采訪時(shí)指出，魚(yú)腥草內(nèi)的這兩個(gè)物質(zhì)，對(duì)身體健康非常有益。
1、魚(yú)腥草素：
魚(yú)腥草素具有很強(qiáng)的抗菌效果，一般情況下具有抗菌效果的物質(zhì)就不會(huì)有抗病毒效果。但是魚(yú)腥草素兩者皆有，所以魚(yú)腥草的消炎作用很強(qiáng)。
2、富含鉀
天然的鉀元素?cái)z入之后，身體的吸收率非常高。鉀可以讓肌肉變強(qiáng)、心肌收縮功能變好，并且可以增強(qiáng)基礎(chǔ)代謝率，讓身體興奮起來(lái)。對(duì)于高血壓、冠心病患者而言，多攝入鉀元素對(duì)病情控制很有好處。
魚(yú)腥草可以從大家的“黑名單”中擇出來(lái)了，在日常我們更應(yīng)該注意的是這些食物！
四、這幾種傷腎的中藥，才真的該注意
1、真正含馬兜鈴酸的中藥：
馬鈴兜屬及細(xì)辛屬等馬兜鈴科植物內(nèi)含有馬兜鈴酸成分，如青木香、天仙藤、尋骨風(fēng)、廣防己等。
2、部分植物類(lèi)中藥
雷公藤、草烏、木通、苦楝皮、天南寧中華活血龍花粉、牽牛子、巴豆、蘆薈、大楓子等。
3、部分動(dòng)物類(lèi)中藥
魚(yú)膽、蜈蚣、斑蝥以及蛇毒等。
4、含砷、汞、鉛類(lèi)的礦物類(lèi)中藥
鉛粉、鉛丹、雄黃、水銀、明礬等。
廣醫(yī)附五院腎內(nèi)科主任嚴(yán)躍紅指出，中藥引起腎損傷多數(shù)是濫用中藥所致，特別是聽(tīng)信所謂的“偏方淘寶網(wǎng)購(gòu)物中華活血龍”“秘方”，會(huì)大大增加藥物性腎損傷的風(fēng)險(xiǎn)，在日常服用中藥一定要慎重。如果服用中藥后出現(xiàn)多尿、少尿、水腫、發(fā)熱以及惡心嘔吐等癥，一定要及時(shí)就醫(yī)檢查治療。
中藥是我國(guó)文化傳承幾千年留下的瑰寶，產(chǎn)生藥效的前提是辨證施治、正確炮制，而不是隨意購(gòu)買(mǎi)服用！濫用藥物易導(dǎo)致肝腎損傷，給身體帶來(lái)一些不可逆的傷害。
參考資料：[1]《【健康講堂】中藥也可能傷腎，不可不知的事！》.廣醫(yī)附五院.2018.3.20[2]《神了！魚(yú)腥草或能治療前列腺癌；替雷利珠單抗食管癌適應(yīng)證上市申請(qǐng)獲受理｜腫瘤情報(bào)》.醫(yī)學(xué)界腫瘤頻道.2021.7.8[3]《馬兜鈴酸致癌石錘！魚(yú)腥草、止咳藥里都有它，還能吃嗎？》.中國(guó)食品工業(yè)雜志.2019.8.30
