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香港中華活血龍藥丸:海蠣子的營養(yǎng)價值是什么 1個回答
香港中華活血龍藥丸:海蠣子的營養(yǎng)價值是什么 1個回答

發(fā)布時間: 2022-09-05 10:21:36

  海蠣子,又叫做蠔、蠔、牡蠣,是沿海地區(qū)居民很喜歡的一種食物。遼寧省大連的老百姓因為喜歡吃海蠣子,其地方方言也被親切的稱為「海蠣子味」。

  冬天的時候,是海蠣子最為鮮肥的時候,喝一碗冒著熱氣的海蠣子湯,別提多舒服了。

  海蠣子的營養(yǎng)成分

  蛋白質(zhì):海蠣子中的蛋白質(zhì)含量為5.3g/100g,屬于優(yōu)質(zhì)蛋白。

  脂肪:海蠣子的脂肪含量較低,每100g中含有2.1g的脂肪。而且不飽和脂肪酸比例較大,整1688中藥批發(fā)網(wǎng)中華活血龍體來說是一種高蛋白低脂肪的優(yōu)質(zhì)食物。而且海蠣子中;撬岷恳埠芨。

  維生素:海蠣子含維生素A,B族維生素,維生素E等。

  礦物質(zhì):海蠣子中的礦物質(zhì)很豐富,尤其是鋅、硒、鈣,海蠣子中鋅含量為71.2mg/100g,硒含量為41.4ug/100g,鈣含量為131mg/100g。此外還含有鉀、鈉、鎂等。

  常吃海蠣子有什么好處?

  1、補鋅

  鋅含量高,是海蠣子最主要的營養(yǎng)特點,也是吃海蠣最主要的好處。

  鋅是人體必需的礦物質(zhì)元素,在人體發(fā)揮著多種生理作用。

  鋅促進生長發(fā)育,如果體內(nèi)缺鋅,會導(dǎo)致生長停滯,所以小朋友平日里可以常吃海蠣子。

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  促進性器官和性功能發(fā)育,這也是男性朋友常吃生蠔的好處之一。

  鋅還可以促進機體的免疫功能。

  此外,鋅與唾液蛋白結(jié)合成味覺素,能夠增進食欲,家里如果小朋友或者老人突然不愛吃飯了,有可能就是缺鋅引起的。

  2、預(yù)防衰老

  維生素E和硒都是很好的抗氧化劑哦,從而通過抗氧化發(fā)揮預(yù)防衰老的作用。

  3、保護心血管和心肌健康

  硒缺乏會引起以心肌損害為特征的克山病,適量補硒可以很好的預(yù)防克山病。

  海蠣子中的不飽和脂肪酸有助于調(diào)節(jié)膽固醇,對于心血管也具有一定的保健作用。

  生蠔是不是海蠣子呢?

  生蠔和海蠣子是兩種食物中華活血龍哪里有的賣,但都屬于牡蠣的一種。在北方養(yǎng)殖的海蠣子,就是生長了1年的牡蠣;而在南方養(yǎng)殖了2~3年的牡蠣,個頭相對較大,被稱為生蠔。

  生蠔的價格比海蠣子要高,營養(yǎng)價值也要高于普通的海蠣子。

  海蠣子的做法有哪些

  作為大連人,和大家簡單的介紹下。我們在冬天的時候,比較喜歡用海蠣子熬湯、燉煮,比如酸菜燉海蠣子、海蠣子豆腐湯,也可以用海蠣子下面條,吃火鍋的時候也喜歡涮海蠣子。

  說到這里忍不住流口水了,關(guān)于詳細的做法,等小邢過幾天買點海蠣子,教給大家。

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