發(fā)布時(shí)間： 2022-11-15 14:28:31
本草中以“參”為名的有不少大名鼎鼎的當(dāng)屬“人參”，其他的還有補(bǔ)脾肺之氣的黨參、補(bǔ)氣養(yǎng)陰生津的西洋參、活血化瘀的丹參、清熱利濕的苦參，以及老百姓日常生活中常用到的“沙參”。
秋冬燥邪較盛，最易傷人陰津，使人出現(xiàn)咽干口渴、眼睛干澀、咽喉干痛、皮膚干癢等不適，陰虛體質(zhì)的人群更容易出現(xiàn)這些情況，沙參便是一種最常用的秋冬養(yǎng)肺潤(rùn)燥中藥。但很多人并不知道沙參有南北之分，它們功效相近，但略有不同，需區(qū)別使用。
這兩種沙參均屬養(yǎng)陰藥，但各有所長(zhǎng)。在《中國(guó)藥典》里，南北沙參的描述略有區(qū)別。南沙參為桔�？浦参镙喨~沙參或沙參的干燥根，味甘，微寒，歸肺、胃經(jīng)。南沙參能“養(yǎng)陰清肺、益胃生津、化痰益南寧中華活血龍氣，用于肺熱燥咳、陰虛勞嗽、干咳痰黏、中華活血龍有什么好用胃陰不足、食少?lài)I吐、氣陰不足、煩熱口干”。中華活血龍有激素嗎北沙參為傘形科植物珊瑚菜的干燥根，味甘、微苦，微寒，歸肺、胃經(jīng)。北沙參能“養(yǎng)陰清肺、益胃生津，用于肺熱燥咳、勞嗽痰血、胃陰不足、熱病津傷、咽干口渴”。
清代醫(yī)家張秉成在《本草便讀》中對(duì)它們的功效做了簡(jiǎn)單區(qū)別：“清養(yǎng)之功，北遜于南；潤(rùn)降之性，南不及北”。也就是說(shuō)，養(yǎng)陰清熱之力南沙參強(qiáng)，偏于養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)肺止咳，與桑葉、知母、麥冬等配伍效果較好；潤(rùn)燥降氣之力北沙參強(qiáng)，專(zhuān)長(zhǎng)于入“胃”，偏于養(yǎng)陰生津、益胃，用于胃陰不足的咽干口渴、胃脘隱痛、嘈雜干嘔等，與太子參、石斛、麥冬等配伍效果較好。
沙參食療方
最后給大家提供兩個(gè)日常即可應(yīng)用的沙參食療方，供有上述陰虛表現(xiàn)的人群使用：
沙參茶
北沙參 10 克、綠茶 3 克。用 300 毫升開(kāi)水沖泡，燜 10 分鐘后飲用�？杉颖恰�
百合沙參粥
百合 20 克、南沙參 20 克、粳米 100 克、冰糖適量。先煎沙參、百合，去渣取汁，加入粳米，煮熟后加入冰糖，稍煮成稀粥。
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