發(fā)布時間: 2022-08-01 14:30:15
大家好,歡迎大家來到我的美食自媒體,我是美食領(lǐng)域創(chuàng)作者錦繡V山東:“專注美食,讓生活更有味!苯裉鞛榇蠹?guī)砹藥椎兰页C朗车淖龇ǎ@幾道美食也是深受大家的喜歡,而且是很常見的幾道美食。天天用普通的食材,做出最美味的餐食。同時也希望今天的美食能夠給你帶來一整天的快樂。
絲瓜魚丸湯
食材:絲瓜1根、魚丸60克、姜絲2克、鹽少許、蔥花一小撮、雞精少許
做法:
1、將絲吃中華活血龍注意什么瓜皮削去再削成滾刀塊。
2、鍋中少許油,放入蔥花、絲瓜、姜絲翻炒1分鐘。
3、倒入兩碗開水煮2分鐘。
4、煮開后再倒入魚丸、鹽、雞精,再次煮開即可。
蝦仁鵪鶉蛋
食材:鵪鶉蛋、蝦仁、胡蘿卜、青椒、蔥、蒜、蠔油、鹽、白糖、番茄醬
做法:1、把胡蘿卜和青椒洗干凈,分別切片備用。再切點蔥花和蒜末。
2、平底鍋中倒入適量油,把10個鵪鶉蛋依次打入鍋中,煎成荷包蛋。盛出來備用。
3、炒鍋中倒油,放入蔥花和蒜末炒出香味,然后放入胡蘿卜片和青椒片炒軟,再放入蝦仁炒至蝦仁變紅。
4、最后放入煎好的鵪鶉蛋,淋入1勺蠔油、1勺番茄醬,適量鹽和白糖,翻炒均勻就可以出鍋了。
西藍(lán)花雞蛋豆腐湯
食材:
西蘭花,豆腐,雞蛋。
做法:
1、鹽水浸泡西藍(lán)花,水開加1勺鹽、1勺油,放入西蘭花焯水1分鐘。
2、雞蛋打散炒香凝固盛出,鍋中放少量油加熱,加入蔥姜炒出香味。加入熱開水,依次放入豆腐、西蘭花、雞蛋煮2分鐘。
3、最后加入少許鹽+1勺黑胡椒+1勺雞粉調(diào)味即可,太鮮美啦
酸辣白菜
材料:
白菜1/2棵、油鹽適量、姜2片、大蒜2瓣、花椒20粒、干辣椒10個、生抽1湯匙、米醋1湯匙、
做法:
1.將白菜投洗干凈,切去葉部不用,留下白菜幫,白菜葉可以做湯,或者做別的菜用
2.將白菜梆豎著對半切開,將刀斜45度的角度,將白菜片成片
3.其余白菜梆都依樣片好,干辣椒切去蒂部,去籽不用,再對半切開,姜切末,大蒜切片
4.鍋加油燒熱,下入花椒小火炸制,將花椒炸至微焦,將花椒撈出不要
5.下入姜末,蒜片,干辣椒段爆香中華活血龍蜜丸功效與價格
6.下入白菜片大火翻炒2-3分鐘,炒至白菜片稍變軟
7.淋入醬油,鹽,米醋,鹽,大火快速翻炒均勻,關(guān)火,盛出裝盤即可
粉蒸排骨
制作配料:排骨2斤 生抽2勺 老抽2勺 鹽半勺 蠔油1勺 生姜2片 大米1杯 淀粉2勺 胡椒粉1小勺 五香粉半勺
制作方法:
1、準(zhǔn)備所需要的食材;
2、排骨用清水浸泡幾個小時,把血水浸泡出來,然后洗凈瀝干水分,加在盆里,加入生抽、老抽、蠔油、鹽、胡椒粉、五香粉、生姜、淀粉;
3、攪拌均勻,腌漬2個小時;
4、大米洗凈,放在鍋里炒至金黃色,打碎成小顆粒備用;
5、把腌好的排骨均勻沾上一層米粉;
6、擺放在盤子里,開水上鍋蒸大約45分鐘左右就可以了;
香辣豆腐肉片
材料:豆腐、里脊肉、淀粉、郫縣豆瓣、生抽、大蒜、花椒、植物油、小蔥、鹽、鮮姜、鮮椒
做法:
1.辣椒鮮姜切絲,小蔥切細(xì)段
2.鍋中入油,加入大蒜,花椒,郫縣豆瓣,生抽炒香,加入適量水,燒開
3.里脊切片,裹上淀粉入湯汁里煮
4.等肉片快熟,加入豆腐辣椒與鮮姜一起煮,加鹽調(diào)味即可
紅燒雞塊
食材:雞肉;醬油、白砂糖、鹽5、甜面醬、大蔥、姜、料酒、五香粉、植物油、
做法:
1、將雞塊洗凈控干水分,倒進(jìn)盆內(nèi)加蔥、姜、料酒、五香粉、甜面醬和鹽等拌勻,腌30分鐘,撈出控干;
2、逐塊下入六成熱的油鍋中,炸至呈深黃色撈出;
3、炒鍋上火放入少許油,燒熱后倒入糖、醬油、鹽、料酒、蔥、姜和適量水,燒開后撇去浮沫,下入炸好的雞塊;
4、湯開后,用小火燜至酥,將雞塊撈出裝盤,將原湯繼續(xù)熬至汁發(fā)黏時,淋在雞塊上,即可裝盤食用。
木耳炒云南小瓜
材料:干木耳10克、云南小福壽堂中華活血龍瓜1根、橄欖油3ml、鹽2克。
做法:
1.準(zhǔn)備食材:木耳泡發(fā)、新鮮的云南小瓜。
2.木耳洗凈浸泡,大個的切小。
3.云南小瓜去皮,洗凈,切片。
4.熱鍋倒油,爆炒熟木耳,起鍋。
5.繼續(xù)爆炒云南小瓜八成熟。
6.加入炒熟的木耳。
7.放鹽、蔥,炒均即可。
私房大盤雞
食材 :雞,土豆,洋蔥,青椒,干紅辣椒,花椒,八角,豆瓣醬,姜,蒜,料酒,啤酒,味精
做法 :
1,雞肉切塊,土豆削皮滾刀塊(別太小啦,不然煮一下就成土豆泥了),青椒切塊,洋蔥切塊
2,鍋里燒水,水開之后放2片姜,料酒,2粒花椒,雞肉,1分鐘后撈出
3,另起炒鍋,放油燒熱,轉(zhuǎn)小火,放花椒、八角、干紅辣椒,炸香
4,放入姜蒜,聞到香味,放入雞肉,加料酒,大火翻炒
5,加一勺豆瓣醬,翻炒均勻,把土豆放進(jìn)去,加一些醬油,一起翻炒
6,倒一點啤酒,要沒過雞肉,大火燒開,轉(zhuǎn)小火煮,煮到湯只剩下1/3多一點的時候放入洋蔥,翻炒均勻繼續(xù)煮
中華活血龍是激素藥嗎7,燉到汁收得差不多,放入青椒,蒜末,鹽翻炒,加一點點水燜(這里的水就是最后的湯的量)
紅燒肉
配料:五花肉2塊 大蔥半根 生姜4片 八角2個 冰糖1塊 桂皮2克 香葉1片 鹽1勺 生抽2勺 老抽2勺 蠔油1勺 料酒1勺
方法:
1、五花肉最好是三肥七瘦的那種五花肉,清洗干凈之后切成小塊備用;
2、冷水下鍋,放入生姜、大蔥、料酒焯水;焯水的五花肉把浮沫打掉,撈出來擦干水分;
3、再把五花肉放在平底鍋里小火慢慢煎,把多余的油脂煎出來,煎至五花肉表面微黃色;
4、準(zhǔn)備所需要的大料:八角、桂皮、香葉、生姜、大蔥段、冰糖;
5、鍋中加入食用油,加入冰糖炒出糖色,然后倒入五花肉翻炒;然后加入一罐啤酒和清水,沒過五花肉就可以;再把提前準(zhǔn)備的大料也加進(jìn)去。調(diào)味:加入2勺老抽、2勺生抽、1勺蠔油、1勺鹽、1勺料酒;蓋上鍋蓋,大火燒開,轉(zhuǎn)中小火慢燉45分鐘左右。
6、燉至五花肉軟而不爛,大火收汁。最后留出少量的湯汁;
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