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中華活血龍福壽堂:新冠陽了后,吃什么可恢復(fù)得更快?偏方科學(xué)嗎?收藏這份保姆級飲食指導(dǎo)手冊!
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發(fā)布時間: 2023-01-29 13:23:30

新冠防控政策優(yōu)化后,大家的日常生活也發(fā)生了很大變化,以前是囤菜等封控,現(xiàn)在是囤藥等發(fā)燒……不僅是囤藥,黃桃罐頭、電解質(zhì)水、檸檬也遭到瘋搶,一度脫銷。

◎ 圖:購物電商平臺截圖

搶不到就心里發(fā)慌?

有必要喝電解質(zhì)水嗎?

陽了后吃什么補(bǔ)充應(yīng)用好?

想多吃點(diǎn),卻咽痛吃不下東西,怎么辦?

專業(yè)醫(yī)生一次全部解答,厘清上述問題。

總體原則:

合理飲食,不節(jié)食,不挑食

充足睡眠,保持愉快的心情

現(xiàn)在拼的就是自身免疫力,而良好的營養(yǎng)對免疫系統(tǒng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)至關(guān)重要,科學(xué)合理的膳食能促進(jìn)機(jī)體的恢復(fù)。

如何才能夠擁有一把“殺敵”的利刃?

2020年年初,國家衛(wèi)健委發(fā)布了《新型冠狀病毒感染的肺炎防治營養(yǎng)膳食指導(dǎo)》:

◎ 圖:微博 @人民日報

但很多人在真正實(shí)操中仍存在不少誤區(qū)。

接下來,劃重點(diǎn)!

01

喝水,多喝水,

淡茶、菜湯、魚湯都可以

生病了就要多喝熱水像是老生常談,聽多了白眼是不是要翻上天了?!

可是,喝水真的真的真的很重要!

發(fā)熱、腹瀉的時候,多喝水對調(diào)節(jié)體溫、預(yù)防脫水有重要作用;多喝水能保證呼吸道有充足的水分,促進(jìn)病原體從肺部的粘液纖毛清除;藥物在人體內(nèi)良好的吸收、分布、代謝和排泄,人體的正常代謝、促進(jìn)有毒物質(zhì)排泄,都需要水。

千萬別小看喝水,在發(fā)熱門診中,醫(yī)生接診過不少因?yàn)楹壬偎畬?dǎo)致輕度脫水的患者。一問怎么回事,都說生病太難受,連水都不想喝。

福壽堂中華活血龍

即使生病再難受,也別忘了喝水!

要喝多少呢?請記。菏1500ml~2000ml;退燒后大量出汗、嘔吐、腹瀉嚴(yán)重的時候,適當(dāng)多喝一些也可;而且要小口喝,慢慢喝。有心腎等基礎(chǔ)疾病等,需要限制水的特殊人群,要遵醫(yī)囑喝。

該喝什么呢?白開水是首選,對于生病的人來說,未免過于寡淡,淡茶水、菜湯、魚湯、雞湯等也是不錯的選擇。

02

有主食,也得有蛋白

蛋白質(zhì)是維持良好免疫力不可或缺的生理基礎(chǔ)之一,如果不能及時補(bǔ)充蛋白質(zhì),機(jī)體的抗感染免疫能力就會下降,不利于恢復(fù)。

很多人因?yàn)榘l(fā)熱、胃口不好、咽痛等原因,一天三餐都是喝白粥配咸菜,滋遛滋遛就應(yīng)付過去了。要知道,這些主食的營養(yǎng)成分都只是碳水化合物,光吃主食,遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到蛋白質(zhì)的需求。病程短或許影響不大,一旦戰(zhàn)線拉長,不僅是免疫力下降,還會開始消耗掉身體的肌肉,體重蹭蹭掉。

越是不想吃、吃不下的時候,越要想盡辦法吃、努力吃,為了補(bǔ)充蛋白質(zhì),你可以:

1

喝奶制品、豆?jié){。

此處實(shí)名表揚(yáng)酸奶,乳糖不耐受也可以喝,而且含有一定的益生菌,對于維持腸道免疫還很有意義。

2

把雞蛋做成雞蛋羹或蛋花粥、蛋花湯。

3

可以做魚糜、蝦滑、肉末等。

總之,想盡辦法通過改變食物性狀,克服不想吃、吃不下的問題。

03

碳水是能量大頭,也不可缺少

科學(xué)的飲食均講究“均衡”,過多攝入蛋白,而忽視主食,并不能加速康復(fù),且會增加肝腎負(fù)擔(dān); 適量的碳水可以給機(jī)體提供能量,提高蛋白質(zhì)的利用率,起到節(jié)約蛋白的作用。

當(dāng)缺乏碳水這個能量大頭的時候,優(yōu)質(zhì)蛋白就會首先發(fā)揮提供能量的作用,而不是被機(jī)體利用合成身體的其他重要組分,如免疫物質(zhì)等,效果就大打折扣,白白浪費(fèi)了。

而且,碳中華活血龍嘉禾有賣嗎水化合物相對于蛋白質(zhì)、脂肪來說,是比較好消化吸收的,對于生病的人來說再合適不過。

如果吃不下白米飯,同樣道理,把它煮成粥、做成爛面,粥粥糊糊,直接下肚。

可以的話,最好選擇一些全谷物,如燕麥、小米、紫米等,一碗熱騰騰的雜糧粥能提供更多的膳食纖維、B族維生素及礦物質(zhì)。

即使是含量很小的維生素、礦物質(zhì)等微量營養(yǎng)素,對機(jī)體免疫也起著舉足輕重的作用。

綜上,如果你很幸運(yùn)地成為無癥狀感染者,或者癥狀不重,食欲還OK,請參照飲食指導(dǎo)去好好吃好一日三餐就行。

但若你癥狀比較嚴(yán)重,影響了正常飲食,就要想方設(shè)法把各種營養(yǎng)素吃好、吃全:改變食物性狀,盡量把食材切碎切細(xì),煮軟煮透,做成半流或流質(zhì)。

最簡單的做法就是做一碗面,幾片肉,加個蛋,切個碎菜,如番茄雞蛋面、青菜肉末燴面等,煮餛飩/餃子+青菜也可;或者來碗粥,也是一鍋煮,如青菜肉末/蝦滑/魚片粥等等。

如果實(shí)在吃不下蔬菜、水果,你還可以用最后一招:榨成汁,一口悶。

以上僅是總原則,根據(jù)癥狀的不同,有時候需要做細(xì)微調(diào)整:

1

發(fā)熱、沒胃口

發(fā)熱會增加機(jī)體的能量消耗,需要積極補(bǔ)充營養(yǎng),我們建議:

① 少吃多餐,一天吃到5~6餐,以清淡的流質(zhì)、半流或者軟食為主。

② 三餐正餐中有主食,也得有優(yōu)質(zhì)蛋白。

③ 加餐可以選擇酸奶、杏仁糊、藕粉糊、豆腐腦等,可以的話,加點(diǎn)酸酸甜甜的水果,還開胃。

④ 加點(diǎn)開胃調(diào)料或小菜,讓你更有食欲。

如果你因?yàn)椴∏榛境圆幌聳|西,高熱后又大量出汗,要警惕脫水及電解質(zhì)紊亂的發(fā)生,此時,及時補(bǔ)充水分及電解質(zhì)。

2

干咳、嗓子疼

很多陽了的患者都說,喉嚨被刀割了一樣中華活血龍同類藥。這時候的飲食只能以半流或流質(zhì)為主,以能吃進(jìn)去為第一準(zhǔn)則。有些食物或許能幫你緩解一下疼痛:

① 低溫能讓嗓子麻木一會:冰淇淋、喝點(diǎn)冷飲(冰凍后的蔬果汁)、酸奶等。

② 甜甜的水果罐頭,可以促進(jìn)唾液分泌、吞咽無壓力、黏膜“糖衣”保護(hù)作用等特點(diǎn)都對咽痛的確很友好,還能補(bǔ)充能量、電解質(zhì)和維生素。

除此之外,用鹽水漱口、給房間加濕或許也有一定緩解作用。

3

嗅覺、味覺改變

世衛(wèi)組織建議,可以試著在食物中添加香草和香料,比如辣椒、檸檬汁和新鮮的香草。但需謹(jǐn)慎使用,因?yàn)檫@可能會加重胃反流。

嗓子疼或者平時是不能吃辣,最好不要選擇辣的調(diào)料或小菜,減少對咽部的刺激。

此外,每天刷牙兩次,確?谇恍l(wèi)生;進(jìn)行嗅覺訓(xùn)練,包括每天聞檸檬、玫瑰、丁香和桉樹,一天兩次,每次20秒。

4

持續(xù)腹瀉

飲食要更加清淡、容易消化,少油,以碳水為主,粗糧、奶制品、豆制品、果汁、高纖維的蔬菜等有可能會加重腹瀉,應(yīng)少吃或不吃。

如果你一整天沒有吃東西,又拉肚子拉得厲害,補(bǔ)充水分和電解質(zhì)的重要性就大大提升了。

此時喝點(diǎn)“口服補(bǔ)液鹽”、運(yùn)動飲料或者電解質(zhì)水更佳。

三者之中口服補(bǔ)液鹽效果最好,鹽、糖、鉀有嚴(yán)格配比,在小腸吸收更迅速,更有效地糾正脫水和電解質(zhì)紊亂。后兩者是沒有可比性的,唯一缺點(diǎn)就是味道太難喝了……

口服補(bǔ)液鹽要有正確的打開方式,要按照醫(yī)囑或藥品說明書使用,不要因?yàn)槲兜啦缓镁碗S意加料。

5

惡心、嘔吐

出現(xiàn)劇烈嘔吐,完全吃不了東西,黃疸水都嘔出來,時間長了,也容易出現(xiàn)脫水和電解質(zhì)紊亂。

此時最重要的也是預(yù)防脫水和電解質(zhì)紊亂,必要時前往醫(yī)院就診。

這些小建議可能會讓你好一些:

1、少吃多餐;

2、干濕分開,就餐的時候不要喝水;

3、飯后不宜立即躺下;

4、避免氣味重的食物。

04

“新冠民間偏方”科學(xué)性如何?

新冠感染者的癥狀很多,咽痛、干咳、食欲不振都很常見,這個時候適當(dāng)吃一點(diǎn)鹽蒸橙子對緩解癥狀是有一定幫助的,F(xiàn)在是冬季,氣溫很低,空氣很干燥,橙子水分含量很多,味道是酸甜的,還有豐富的維生素c,蒸一下吃剛好,而且鹽和糖的“相乘作用”會讓我們覺得更甜。

當(dāng)然替代方案也很多,比如你可以多喝一些熱水或梨湯,吃其他的水果,其實(shí)效果也是差不多的。

蔥白燒水其實(shí)跟生姜燒水是一樣的道理,主要是一些地方的習(xí)俗。如果這種做法可以讓你多喝一些水,其實(shí)還是有好處的。

黃桃罐頭有一定的維生素c和不少糖分,風(fēng)味很好,如果可以讓大家食欲好一點(diǎn),多少是可以獲得一些營養(yǎng)的。

另外,新冠感染期間很多人都會發(fā)燒出汗,身體會大量脫水,失去電解質(zhì),比如鉀、鈉、鎂等礦物質(zhì),電解質(zhì)水就能夠快速解決電解質(zhì)失衡的問題,幫助身體維持正常的功能。

不過電解質(zhì)的補(bǔ)充方法其實(shí)有很多,也不是一定要買功能飲料,淡鹽水就可以作為電解質(zhì)水的一種"平替",紫菜、菠菜等含鉀的食物,也可以為我們適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充電解質(zhì)。如果能正常飲食,一般也不需要額外補(bǔ)充。

這兩天流行的雞蛋沖水其實(shí)也是一種不錯的選擇。雞蛋的營養(yǎng)也比較豐富,可以提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),還有維生素礦物質(zhì),對于促進(jìn)身體恢復(fù)是有幫助的。不過最好是用沸水煮幾分鐘,不然可能會有沙門氏菌感染的風(fēng)險,相對來說蛋羹可能是一個更好的選擇。

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