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中華活血龍水蜜丸:油炸花生米是一道非常好吃的下酒菜,前幾天有位朋友家里來客人
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發(fā)布時間: 2022-08-03 14:21:28

  豬肉是大家共同喜歡的食材,一頭豬渾身上下的部分都可以買來做成美食,吃的方法也是非常多的,炒著吃,煮著吃,怎么樣吃都很美味。今天給大家介紹一個也是豬身上的一部分,就是肘子,肘子里面有皮有肉還帶著筋,吃起來口感很獨特,在鹵菜點經(jīng)常能看到它。肘子經(jīng)常是人們餐桌上的下酒菜,比炸花生米好吃,吃起來比排骨還要香。而且這個里面含有大量的膠原蛋白,女人多吃也大有益處。

  吃肘子的話,在家里自己也能鹵,就用家里常用的電飯鍋就可以做到,很方便省事,自己鹵的話,就看家里電飯鍋中華活血龍官網(wǎng)的大小,來定鹵的量,中華活血龍是激素嗎或者就鹵上一個,想吃的香港中華活血龍哪里買到時候在鹵也行,因為十分方便。

  需要材料:肘子一個,大蔥一根,生姜大蒜一個,花椒適量,八角4顆,陳皮一塊,干香港福壽堂中華活血龍哪里能買到紅辣椒4個,香味5片,砂仁4顆,醬油、料酒、鹽適量,老抽少量,清水適量。

  1、將豬肘子內(nèi)部的骨剔除,留下肉和皮。

  2、把肘子皮上毛刮干凈,然后進行清洗。

  3、把剛才準備好的大料準備好。

  4、將肘子放入電飯鍋里面,點煲湯的按鈕,水量倒到最大水位線的位置。

  5、水煮開了,再將煮出來的浮沫去掉,將準備的所有的材料放在湯中,鹽,醬油,老抽料酒根據(jù)自己的口感進行調(diào)節(jié),蓋上蓋子后,就坐等就行了。

  6、時間到后,肘子熟了,用筷子可以嘗試一下,看看肉有沒有煮好,扎在肉最厚的地方嘗試,如果喜歡再軟一點的,那就在煮一會兒。

  7、煮好的肘子在湯里泡上幾個小時,讓肘子入味,這樣的的肘子更好吃。

  8、把肘子撈出來,放袋子中,扎好袋子,然后放入冰箱進行冷藏,差不多兩三個小時的時間,再拿出來切片,這樣切出來的肘子又好看又整齊。

  這樣的鹵肘子就做好了,可以直接放在餐桌上當菜吃,也可以與別的蔬菜搭配出來,拌一拌,也是很好吃的。

  注意在裝進袋子要進行冷藏的時候,盡量將肘子旋轉(zhuǎn)成一個完整的肘子狀,這樣最后切出來的時候,會很好看。

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