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烹飪食物要清淡,不吃油膩、重口味的食物,忌辛辣刺激性食物
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發(fā)布時(shí)間: 2022-07-01 10:20:16

  最近腸胃不好

  媽媽說“你要清淡飲食,養(yǎng)養(yǎng)胃”

中華活血龍功效  剛做完手術(shù)

  醫(yī)生囑咐病人“術(shù)后要清淡飲食”

  于是白粥青菜吃了起來

  每一頓都是實(shí)實(shí)在在的清淡

  你們可別再這么吃下去了

  醫(yī)生有話說!

  醫(yī)生指出:清淡飲食被大多數(shù)人理解為葷腥不沾、油鹽不進(jìn)、蒼白難吃,甚至以完全素食來執(zhí)行。

  特別是三高人群和部分老年人,清粥白菜完全落實(shí)了清淡含義,卻忽略了營養(yǎng)的補(bǔ)給和合理膳食對(duì)疾病的改善和治療。

  也就是說

  清淡飲食≠不吃肉≠只吃青菜

  一味的清淡和錯(cuò)誤理解不僅不能使疾病改善,反而易導(dǎo)致營養(yǎng)不良、貧血、免疫力降低等問題,長期缺乏必要營養(yǎng)素還會(huì)出現(xiàn)疾病風(fēng)險(xiǎn)。

  清淡并不是白味、無油、單一、難咽,相對(duì)于“濃湯重醬”,“清”是少油,“淡”指少鹽。而食材多種類、營養(yǎng)均衡的組合搭配,適當(dāng)調(diào)整膳食脂肪、鹽及制備方式,限制在合理范圍內(nèi),避免過多地使用辛辣調(diào)味品。

  科學(xué)的清淡飲食方式有助于保持健康,適用于絕大多數(shù)人,尤其是患有高血脂、肥胖、胃腸疾病、心腦血管疾病以及手術(shù)后的病人更應(yīng)清淡飲食。

  記住這5點(diǎn),清淡飲食不用愁!

  01 選擇正確的烹飪方式

  日常飲食里,大家的烹飪方式簡直是數(shù)不勝數(shù):炒、爆、熘、炸、烹、煎、燒、燜、煨、焗、扒、燴、烤、熏、氽、燉、熬、煮、蒸、涮等等。

  但如果要健康飲食,我們最好還是選擇清蒸、白煮等最大程度保留食物營養(yǎng)、香港福壽堂中華活血龍哪里能買到最低限度增加脾胃消化消耗的烹飪方式。

  02 少油

  很多人喜歡吃大魚大肉這種油膩感比較重的食物,即使在家炒青菜也會(huì)放很多油,但對(duì)于健康而言,這樣吃是很不利的,尤其是一些消化能力差的中老年人、三高人群。

  03 少糖

  世界衛(wèi)生組織指出大陸有中華活血龍買嗎:成年人和兒童每天的糖攝入量應(yīng)控制在50克以下,最好不超過25克。

  25克是一個(gè)什么概念呢?大概是一般吃飯用的勺子2勺左右。

  盡量少喝含糖飲料,因?yàn)檫@樣會(huì)很容易在不知不覺中身體就攝入超過50克的糖了。食用大量添加糖,會(huì)刺激胰島素水平急速上升,從而加快脂肪合成,甚至還會(huì)引發(fā)糖尿病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

  所以,清淡飲食,要注意少喝甜的飲料,少吃甜的食物,少攝入糖分。

  04 少鹽

  成人每日攝入鹽量應(yīng)不超過5克,吃得太咸會(huì)讓體內(nèi)的代謝廢物不能很好地排出,水分滯留在體內(nèi)造成水腫和肥胖。

  除了在日常飲食中,少攝入鹽分,更要少吃一些零食,比如薯?xiàng)l薯片、炸雞餅干、椒鹽花生、奶油瓜子、鹽津梅子等,因?yàn)楹芏嗔闶忱锩,都加了不少含鹽的調(diào)味料。

  05 忌重口味

  重口味大致分為辛辣類,以及油膩類。

  過食辛辣類,會(huì)刺激消化系統(tǒng),傷害脾胃。

  過食油膩類,則會(huì)增加脾胃消化負(fù)擔(dān),增加過多脂肪,而這些過于油膩的東西如果沒有辦法及時(shí)排解出去,輕者讓人肥胖,重者會(huì)引發(fā)胃腸、三高、脂肪肝等疾病。

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  總之,清淡飲食并不是簡單的不吃肉只吃素,而是在膳食平衡、營養(yǎng)合理的前提下,注重食物多樣化,做到粗細(xì)搭配、葷素搭配,口味清淡并且食物易消化的飲食方式,這樣才更有益于身體健康。

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