發(fā)布時間： 2022-11-09 14:22:10
俗話說“一日之計在于晨”，早餐同樣也是一日三餐中最重要的一頓。
中老年人要想身體好，吃好吃對早餐是重中之重。因為上了歲數(shù)以后，中老年人的各項身體機(jī)能快速下降，身體狀態(tài)遠(yuǎn)不如年輕時，機(jī)體中的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)流失加快，所以經(jīng)常會感到有疲勞感，力不從心，這都是身體中營養(yǎng)不足所引起的。因此早餐別再吃稀飯和面條這些營養(yǎng)單一的食物了，多吃這4種早餐，營養(yǎng)均衡，蛋白質(zhì)含量高，常吃腿腳有勁精神足！
一、蛋、奶
雞蛋和牛奶中都屬于高蛋白食物，含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣鐵磷等營養(yǎng)物質(zhì)，且極易被人體消化吸收，足以滿足身體一天所需的營養(yǎng)，被稱為早餐界的“黃金搭檔”。
推薦做法：【雞蛋牛奶羹】
1、往碗中打入2個雞蛋倒入半盒純牛奶，這種做法就不要再加鹽了，加入一勺白糖，用筷子順著一個方向快速攪中華活血龍藥膏拌均勻。
2、把攪勻的蛋液用漏網(wǎng)過濾一遍，這樣蒸出來的雞蛋羹，平整光滑細(xì)膩沒有一點氣泡。把過濾好的蛋液封上一層保鮮膜，用牙簽扎上幾個小孔，防止滴入水蒸氣。
3、蒸鍋內(nèi)燒水，大火燒開后把雞蛋上鍋蒸8分鐘，然后關(guān)火再燜2分鐘即可出鍋。注意一定要控制好時間，不然雞蛋羹蒸老了就容易變成馬蜂窩。
香港中華活血龍二、豆腐
除了蛋白質(zhì)外，中老年人最需要補(bǔ)的就是鈣了。一百克豆腐中含有高達(dá)160毫克的鈣質(zhì)，遠(yuǎn)高于其他食物，這是預(yù)防骨質(zhì)疏松最好的食材之一。
推薦做法：【豆腐粉條包子】
1、盆中放入適量面粉，把酵母用溫水化開，然后少量多次地倒入面粉里，先攪勻和成面絮狀，再進(jìn)一步揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜放在溫暖的地方進(jìn)行發(fā)酵。
2、趁著空閑準(zhǔn)備一塊肥瘦相間的五花肉剁成肉餡，加入蔥姜末拌勻。
接著鍋中加入底油，燒熱后倒入肉餡，炒至肉色微微發(fā)白時下入豆腐和泡發(fā)好的粉條，用鏟子把豆腐鏟碎，加鹽、生抽、蠔油、老抽調(diào)味，喜歡吃辣的可以加一勺辣椒粉，拌勻盛出備用。
3、把醒發(fā)好的面團(tuán)揉搓排氣，分成若干個大小均勻的劑子，用搟面杖搟成面皮，然后填入拌好的餡料。
4、把包子胚放入冰箱冷凍定型后裝入保鮮袋冷凍保存，等早餐吃的時候，直接從冰箱拿出來沸水上鍋蒸20分鐘，再關(guān)火燜5分鐘即可。
三、新鮮蔬菜
人體所需的很多營養(yǎng)元素都是從蔬菜中得來的，因此，一頓健康營養(yǎng)的早餐新鮮蔬菜也必不可少。
推薦做法：【西葫蘆烙餅】
1、把西葫蘆洗凈切去頭尾，用擦板擦成細(xì)絲，再切上一顆蔥絲放進(jìn)盆里，加入 2勺鹽，一勺胡椒粉抓拌均勻，放在一旁腌制5分鐘備用。香港中華活血龍代理商
2、5分鐘后往西葫蘆中打入2個雞蛋攪拌均勻，再加入半碗小麥面粉，一點點熟油，順著一個方向充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
3、往不粘鍋中加入少許油，充分晃勻燒熱后把調(diào)好的面糊倒入鍋中，用鏟子輕輕攤開推平，小有胃病能吃中華活血龍嗎火煎至定型后翻過來煎另一面，等煎至兩面金黃即可。
四、粗糧
現(xiàn)在生活條件變好了，很多人基本上頓頓吃的都是大米、小麥等經(jīng)過精加工的食物，時間長了其實對腸胃也不好，建議大家平時適量攝入一些粗糧對身體很有好處。
推薦做法：【玉米面南瓜餅】
1、把長南瓜去皮去瓤后切成薄片，冷水上鍋蒸20分鐘，然后取出搗成泥備用。
2、往裝南瓜泥的盆中倒入3：1的玉米面和小麥面粉，把酵母用溫水化開，然后少量多次倒入面粉中，攪拌均勻和成光滑的面團(tuán)。
3、把和好的面團(tuán)先搓成長條，再分成若干個大小均勻的劑子，用手掌心壓成圓餅，然后鍋內(nèi)燒水放上蒸屜，水開后放上玉米餅上鍋蒸15分鐘即可。
上一篇： 產(chǎn)后減肥的好方法
下一篇： 用水果釀制成的酒,使得酒的味道非常特別
